本週來一道很簡單的好吃菜色：糖醋里肌
想弄這道菜是因為地溝油事件不是搞得人心惶惶嗎?看到電視上俠醫的老婆說要多吃辛香料可以解毒、再加上逛市場買肉時看到這塊里肌肉的品像非常好，所以就想到說來試試這道菜吧!
漂亮的里肌肉，請肉攤切成我們想要的大小，一口一個剛剛好!
先用米酒+醬油醃漬一下，10~15分鐘就足夠了
下鍋炸，這鍋油是經國先生做前一道菜剛炸出的豬油，清香、新鮮又安全喔!
(就是拍起照來不好看，因為沒洗鍋子就繼續炸了XD)
炸好的里肌肉塊撈出來備用...
這是經國先生最近特別愛用的辛香料組合：蔥薑蒜末(愈多愈好)
鍋裡放點油，先將辛香料下鍋爆香，再把剛才備用的里肌放下去一起炒
起鍋前，加入番茄醬(看喜好，經國先生大約會放2/3個飯碗的量)，再淋上酸甜的蘋果淳，拌炒幾下就可以囉!
盛盤，油油亮亮好好看，清爽酸甜好好吃!
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功臣之一：黑豆桑蘋果淳，這支商品是孝文的最愛，我們大改已經用掉超過10瓶了...
其中超過7成是「喝」掉的：孝文打球或是放學回家後，就用它加冰塊加水，咕嚕咕嚕喝掉一大堆...
這東西呢，不便宜，孝文這樣喝雖然讓人有點心疼錢，但是想一想，至少黑豆桑的品質值得相信，總比外面亂喝手搖飲料來的好
試算一下：一瓶360元，550ml，用10倍稀釋來計算好了，可以沖出500cc的容量11杯，平均一杯30多元，也還可以接受啦!
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